圖為冉國防在正焙炒茶葉,進入焙乾理條階段。 李勝成 攝圖為冉國防焙炒好的家居茶。 李勝成 攝
  中新網重慶10月13日電 (李勝成 蔣青琳)15年前,因一起意外事故,重慶酉陽40歲的冉國防下身癱瘓。消極“沉淪”5年後,輪椅上的他重拾技藝,乾起炒茶的行當,以此養活家人。13日,中新網記者來重慶酉陽縣宜居鄉,探訪這位輪椅上的炒茶師。
  因傷致殘 消極“沉淪”5年
  1999年,冉國防在新疆維吾爾自治區克拉瑪依油田務工。9月的一天,他像往常一樣到井口維修機器,不料抽油鋼管突然脫落,掉下砸在他的腰上。後進醫院,冉國防被診斷為腰椎粉碎性骨折。病床上,冉國防感覺背部疼痛難忍,到後來下身沒了知覺,起居等不能自理。
  自那以後,冉國防再也未能站起來。冉國防始終不敢相信,這是個事實。“當時對我的打擊實在太大了,我曾一度陷入了絕望中,整整5年,除了做少量的活動,就是睡覺。”冉國防眼圈泛紅,感嘆著說。
  重拾技藝 用雙手養活家人
  5年來,冉國防看著年邁的父母和妻子沒日沒夜地勞作,他漸漸意識到自己的問題,不能成為他們的負累。於是,冉國防決定重拾技藝,乾起炒茶的行當。
  “初中那會兒曾在一家茶葉加工廠工作,跟著炒茶師傅學習製作綠茶技藝。”他告訴記者,隨著茶葉價格逐漸上漲,炒茶技藝具備市場價值,於是便想到重拾技藝,用雙手養活家人。
  2004年,冉國防買來兩口大鐵鍋和廢棄的鐵皮油桶,備齊簡單加工用具後,就開始收購茶葉焙炒售賣,生活開始步入正軌。
  自強不息 去年收入4萬餘元
  2005年,冉國防與妻子商定,用意外事故的賠償款修建一幢鋼筋混凝土樓房,階沿與公路相連修成一條小道,這樣冉國防能夠自由出入,方便在屋外炒茶。但不幸的是,3年後,妻子離家出走,一家人的重擔全落在冉國防的肩上。
  “當地部分村民沒有炒茶技藝,就採摘生茶葉賣給我,他們白天採摘,我就晚上焙炒。”冉國防說,最苦的還不是熬夜炒茶,而是經常坐著炒茶,臀部會生褥瘡,所以一般炒茶結束後往往需要仰睡治療一個多月才能康復。
  這種情況下,鄰居們都主動來幫忙,減輕冉國防的負擔。如今,除焙乾、理條等核心技術活是冉國防自己做以外,殺青、揉茶都由村民來做。一分耕耘一分收穫。去年,冉國防炒茶售賣收入4萬餘元。
  “手炒比機炒,香味更濃郁持久,口感也更甘醇。茶葉是活的,能根據不同的茶葉使用不同的手法和火候,這用心考量的技術,統一的機器模式是無法做到的。”冉國防告訴記者,自己還有學習的空間,等技藝再成熟點,一定會將市場拓展開來。  (原標題:男子遇意外下身癱瘓 重拾技藝靠炒茶養家(圖))
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